Nous vous proposons une recette pur plaisir: la crème au chocolat et à la guimauve. Faites une délicieuse crème chantilly maison aérienne pour que vous ayez du véritable plaisir à la déguster.

Les ingrédients (pour 6 personnes) sont: 175 g de guimauve, 200 g de chocolat noir, 30 g de beurre, 20 cl de crème liquide entière, 10 cl d’eau bouillante. Le chocolat doit être mis à fondre dans une casserole avec 125 g de guimauve coupée en petits cubes, le beurre et l’eau bouillante.

Mélangez bien pour que les cubes fondent dans le chocolat. Ensuite, montez la crème liquide en chantilly. Incorporez le mélange fondu ainsi que le reste de la guimauve à la chantilly. Après avoir mis le mélange dans des bols, laissez reposer au frais pendant une heure au moins avant de servir.

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